网通社首页| 下载APP

关于网通社| 合作媒体| 客户信息| 财经频道| 联系我们| 网通社独家定制

登录 注册

迷你果仁吐司#享“美”味#

生活

09月14日 13:27:16

5063 8

难度:切墩(初级)    

时间:1小时以上    

主料

高粉128g    

低粉30g    

糖28g    

全蛋液15g    

牛奶70g    

果仁50g    

酵母2.5g    

黄油20g    

迷你果仁吐司#享“美”味#的做法步骤

1.准备食材

2.除黄油、果仁外所有食材按先液体后粉类倒入厨师机和面
进行室温发酵

3.发酵好的面团

4.分为四等份,约72g一个。松弛15分钟

5.擀成椭圆形,加入果仁

6.卷起来,收好口

7.放入模具,进行烤箱二发,目前天气不用开烤箱、放碗清水即可

8.发酵好的面团

9.割口,刷蛋液、撒上杏仁片
烤箱180度预热10分钟

10.烤18-20分钟即可,记得注意观察上色、及时盖锡纸

11.挪至晾网,晾凉后密封保存

点赞(
4
)

分享至:

推荐阅读

文章评论

注册或登录网通社极趣社区即可发表评论

登录注册

全部评论(8)

最新|最早

这些甜食蛋糕类的看起来也挺简单的呢

橙子君

5天前

0

还是吃自己做的东西比较健康呀
面包这么简单吗,我明天试试看看怎么样
看着是挺简单的,不知道初学者能不能成功

华雨晴

6天前

0

在极趣总能学到很多东西,尤其是美食。
有烤箱就是好,想吃什么自己就能做。
果仁吐司,自己做着吃很健康。
你这手艺不错,做的挺成功啊!
个人简介
这里有蛋糕、甜点的方子~
  • 发帖数

    42

  • 关注

    0

  • 粉丝

    1