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网红雪花酥,奥利奥雪花酥

生活

02月12日 14:22:06

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“你爱吃的网红甜品 我都会学了做给你吃 不是因为买的太贵 而是我想让你 记住我的味道”

难度:切墩(初级)    

时间:10-30分钟    

主料   

黄油40g    

棉花糖150g    

奶粉45g    

蔓越莓干30g    

蓝莓干30g    

混合坚果60g    

奥利奥饼干(去夹心)150g    

辅料   

奶粉适量    

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法步骤

1.原材料要都先准备好,奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起
一会添加的顺序:黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯

2.准备一个电磁炉,一个不粘锅,将黄油放入锅中

3.温度不用开太高,将黄油加热至融化

4. 加入棉花糖翻炒

5.翻炒至棉花糖融化后关火

6.此时倒入奶粉

7.迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀

8.倒入坚果、果脯和奥利碎
带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料

9.放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉

10.稍微定型后切块即可

小贴士

1、用硬一点的饼干,很多人偏爱小奇福,其实用小麻花啊,也是可以的。
家里没有小奇福,就用的奥利奥,也还好,没有很酥,切的也很工整。
用其他饼干的话,分量也是一样的哦。
2、黄油、棉花糖、奶粉的配比按照这个,其他固体材料可以随意发挥,添加差不多分量的即可。

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这里有蛋糕、甜点的方子~
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