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成都里那些让人流连忘返的美食

生活

09月09日 09:04:41

宽窄巷子
从武侯祠大街站上车,乘坐109路公交,坐个四站,在商业街口站下车,差不多步行了六百米左右,就到达目的地了。成都现存较成规模的清朝古街道——宽窄巷子。宽窄巷子其实就是三条巷子,分别是宽巷子、窄巷子和井巷子,三条都是平行的,可以从一巷子从头走到尾再转另一条巷子继续逛。

一开始我们以为跟别的景区步行街无二,但走进去就不一样了,一路上都是工整宽大的青色石板路,一派悠然,虽然游客众多,一点也不觉得喧嚣浮躁,反而充满着市井欢乐。巷子里有琳琅满目的商店,也有汇聚小吃的各式餐馆,不论是大小店面,都主打慢成都慢生活的理念,这也是成都最吸引人的地方。

不管是上班族还是上学族,来到这里都可以轻易的放下戒备,放下紧张,以最自然的生活状态融入这里,不仅仅是身体上的满足,也是心灵的慰藉。

瓦尔登西餐厅,明清时代保存下来的欧式建筑,拱形正房门头上方有木制火焰纹窗,门窗皆为西洋风格,正房廊檐下还保存着古老罗马柱,是宽窄巷子中所有混搭元素中最有历史根基的一道风景,也是保留文物最多的四合院。

到这里一定要体验一次这里的掏耳朵服务。掏耳朵是老成都特有的民间手艺,试过的人都说快活似神仙。

张烤鸭
逛到五点多的时候,朋友手机搜到这附近有一家烤鸭店很是出名。大家走了一天也都累了,也饿了,一听到烤鸭,突然都精神了。走出宽窄巷子景区,我们动身前往位于古卧龙桥青石街的张烤鸭。

乘坐51路公交车,在实业街站上车,坐个四站,到东御街站下车,走个四五百米,就到了。厅堂很大,非常中式的堂子,翻桌率也特别的快,刚去的时候都在排队,人挺多的,都在嗑瓜子坐等美食。我们到的时候接近晚上六点多了,这家店晚上五点半点半就营业了,我们到的时候人还是很多的。

点了一些推荐菜,最值得吃的是「冒烤鸭」,一种很四川的吃法,滚烫的卤汁泼入烤鸭中,滋滋作响,油香扑鼻,很诱人,让你马上想尝一口,皮酥肉嫩,比片皮鸭可口。

用金属容器装好鸭肉端上桌来一碗米饭,把卤油一勺勺浇在饭中,表满拌匀,好吃到爆炸,吃到最后想舔碗,香辣带劲,堪比小时候爱吃的油汤泡饭,一定要试试这种吃法。尝起来每片烤鸭都有汤汁的浓香,超级下饭,味道会稍微咸些,但是也不辣,大众都能接受。

很神奇的是,他们家在小菜当中会有芒果,不过试了一下卷饼里既清爽又甜,口吃起来不腻,挺神奇的,但是口感却很好。

「璧黄豆花」蛋黄味豆腐羹,也是很下饭的菜,就是感觉如果在有点玉米粒或者青豆就好了,吃多了有点油腻,我个人可能喜欢口感丰富的吧。

「宫保鸡丁」鸡丁不少,搭配花生香香的好吃。

「小炒黄牛肉」黄牛肉炒香菜,服务员提前告知了会有点辣,实际确实就是有点辣吧,但是不够辣。

「酸汤鱼」鸭肠的替代菜,结果很不错,酸菜泡椒小米辣,看着白色一片,实际酸辣开胃,鱼片鲜嫩,不知不觉很下饭。这家店总体来说很实在,份量很足,价格却并不算责,味道也很有特色,让人能够记住。
第二天一大早,我们起床吃过早饭,就出发前往武侯祠的锦里。我们是搭坐126路公交到这里的,当地人说来成都必来锦里,不然,你就亏大发啦!
锦里&武侯祠
传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。

在这条街上,浓缩了成都生活的精华: 有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风谷的独特魅力。

锦里紧邻武侯祠,两者内部其实有条小路相通。建筑古色古香,仿佛回到当年的天府市井。然而人真的是太多了,热得头大。还是很有趣的。

当然,各种店铺也是应有尽有,只有你想不到。从各色特产,到串串火锅,到茶馆川剧,到星巴克,更别提路边搭的简易篷子。

真是无比热闹嘈杂。作为民俗体验区,自然有不少民俗展示和表演。 还是很有趣的。不少民间手工艺人摆摊,如剪纸、皮影、捏泥人、摆糖画、蛋雕艺术等。想买*品的话,不少店铺有出售熊猫和三国特色的工艺品,琳琅满目。

百年木板门,千载石板路。射*、织锦、客栈,铜锣声声,追寻逝水年华;刺绣、竹编、当铺,花轿悠悠,勾起尘封记忆。

古街上,人们随着人潮流动,路边的各种布置无不显示一种精巧、一份精心。慢慢走过窄长的巷子,就仿佛回到时光里的锦,一瞬间惘然忘返。

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