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当前位置:网通社首页>极趣社区>生活>  钓游记穿越版: 头鱼宴和新疆烤鱼

每年春季最早捉到的鱼,味道极其鲜美,以此举办宴会,便是"头鱼宴",各部落酋长都要来棒场. 天祚帝几杯酒下肚,一时兴起,让各酋长跳舞, 惟独有个女真完颜部酋长的儿子阿骨打不肯跳.天祚帝看在眼里,记在心里,回头找枢密使萧奉先说,"阿骨打有豪之气,不如拿伊做特."奉先说"野人不懂礼仪,杀了也没借口,算了."自此, 宋辽金的历史翻开了波澜壮阔的新的一页.

白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中.每每读史至此, 我常合卷长叹, "想那头鱼宴,真不知道是如何美味,教天下英雄竞折腰." 叹罢,口水长流.从此立下宏愿.弹指间,整整九百年过去了,历史已经来到公元2012年,我带着领导,唤了两个伙伴,直奔南加州内华达山东麓萨伯林娜湖,2012钓鱼季节在这一天开始了,今天钓到的鱼,便是头鱼.

在Bishop的洛山矶渠,先小钓两尾,垫个底, 这渠直通洛山矶,数百万人口的生命之源,十分种解决问题.

(图是南湖)
上山直奔萨伯林娜湖,若是往年这里湖面全都封冻,要在冰面上凿冰而渔, 不料今年圣婴发威,几十年来第一次, 鱼季开始之日湖水已经解冻, 虽然略有残冰, 也站不了人.

但头鱼还是在湖里, 经过一个冬天, 缺少食物, 这里的鳟鱼对所有的鱼饵来者不拒, 放下小划子,或者直接站在岸边, 先熟悉一下环境,然后哪里鱼多鱼好,就往哪里凑.

不多久便开张了, 然后就是忙着取鱼, 上饵, 连从没摸过鱼杆的伙伴都上鱼开张了, 待两人钓了十条,到了一人五条的上限, 收杆走人. 鱼要吃新鲜的, 但我们四人也吃不了很多, 便将四条没有受伤的鳟鱼放生了.

扎营在半山福克营地, 伙伴去清理鱼, 我带了领导, 摸出一把斧子去砍柴,

这把短柄斧子,是我在斧头帮混的时候得的,砍柴不错,有次丢了,我放弃了换金斧子的会,才拿回的,很有纪念意义. 古语云,渔樵耕读, 多少文人世家,都是耕读传家,为何却尊渔樵,有人说渔樵指,严子陵,朱买臣, 要我看渔者,当然首推姜子牙, 姜子牙列在第一,别人也不敢第二, 然后周公寻找姜子牙问道于樵, 刘备找孔明也是问道于樵,总之必须有樵夫,自然要排在类似背景的耕读前面了.今天一天里,我就从事了渔樵这两项有前途的工作,可见今天必有大事发生.不一会便砍了一大堆柴,当年斧头帮教的三板斧还是很有效果, 顺便说一下,斧头帮的精神领袖是程咬金.把柴搬回营地,领导也寻了些细小枝和松针.

鱼也清理好了, 把鱼划两刀,撒上调料, 腌好, 去湖边看看风景, 回来就可以准备庆祝头鱼宴九百周年了.

日落时分回到营地, 天交酉时,食神在南,开动.用松针搭个小堆,再搭上细柴, 当年孔明用火计的时候都是这么关照的细节,只是三国里没具体说. 果然这么引火很快,一下就起来了,再把大柴架起来.

两条鱼烧做鱼汤, 新鲜的鱼都不需要葱姜.另两条洒过盐和胡椒的鱼,用铝箔包了, 当年洪七公有叫化鸡做法, 泥巴的好处就是保存水份和香气, 铝箔起同样作用, 却不知道当年天祚帝的头鱼宴有没有叫化鱼? 不管,放上烤架,烤了.那么当年天祚帝的头鱼宴,到底是吃的什么鱼呢?我曾博览网络, 听闻新疆有烤鱼习俗, 留下深刻印象, 经过我考证(瞎蒙), 当年天祚帝的头鱼宴,想必各类鱼的料理方法百出,作为北方游牧民族,烧烤必不可少,烤鱼必定是首选,而不会去做宋嫂鱼羹.因此头鱼宴主菜将是新疆式烤鱼.

把鱼剖成扁平的鱼排, 拿树枝串了, 再用个小横枝撑起, 戳在篝火边,就可以等吃了.

添柴加火,逐渐鱼皮在收缩, 白嫩的鱼肉露了出来, 里面的脂肪化了,滋地一声滴在下面的烤架上, 香气拌着松针的味道飘散开来.

天祚帝手里举着杯, 眯着小眼, 看着面前这个肌肉虬结,据说能赤手刺虎的壮汉, 没有说话, 心里却动了杀机.阿骨打攥紧了拳, 若不是顾忌部落人的安全, 他早就一拳过去, 肯定能将这个肥皇帝的鼻子打扁.空气似乎凝固了, 时间仿佛停止...天祚帝突然发现现场多了四个人, 趁机缓和一下气氛, 便问, "兀那四人, 从何而来,如何来到朕的头鱼宴?"其中一类似喵星人的,抱抱拳, "这两位想来是辽国头子延禧,和女真头子阿骨打了."天祚帝鼻子差点歪了, 辽国头子?这南蛮比阿骨打还要无礼.那喵星人一指身边一位高瘦汉子和身边女生,"这位也是一位酋长,阿拉伯风格滴, 走过大峡谷R2R2R, 登山C2C2C,端地日行千里夜行八百, 燕云人士, 又是大宋贵胄.这位是酋长太太也是女中豪杰."天祚帝一听,果然是英雄,正好挫挫阿骨打锐气, 便笑道,"原来是南朝豪杰,果然了得,正好入朕头鱼胜会. 请坐."阿骨打听了也是点头,对酋长惺惺相惜.喵星人又指身边领导,"这位猫姐姐文才过人, 胸怀锦绣, 也是喵星人中之魁."天祚帝虽然没听懂, 但见猫姐姐落落大方, 便道:"果然风度不凡, 也合得朕头鱼胜宴.那你又是何人."
喵星人一指自己,"不才网名冲浪肥猫, 会两手三脚猫功夫,喵星球人士,生食鱼虾,面不改色."天祚帝大怒,"朕头鱼胜宴,来的都是一方之雄, 天下寻常好汉,莫说吃鱼, 连鱼骨头也吃不到半根, 你三脚猫闲汉,也敢入席,无礼之至, 左右, 与朕轰了出去."喵星人怪眼一翻, "咄, 你这昏君,睁眼看看, 这头鱼胜宴的鱼, 都是洒家钓的,喵了咪的,却是谁人无礼?"天祚帝仔细看了看, 原来不在松花江头鱼宴, 是在南加州头鱼宴, 只不知今昔是何年,算了, 吃人家的嘴短, 忍了,"好了, 好了, 随朕一起吃鱼,吃鱼."阿骨打与酋长等皆掩嘴葫芦而笑.喵星人也不和天祚帝一般见识, 先上鱼汤面开胃, 鱼汤面加了些素什锦, 飘着鳟鱼肥油的油花, 一开锅盖,香味便飘出来了.

铝箔版叫化鱼,剥开来, 鱼目已经发白, 熟了, 肉却保留了汁水, 幼嫩至极, 众人分而食之.天祚帝吃的急了,烫到舌头,哇哇大叫, "朕身为帝王,也没吃过如此鲜嫩的鱼哇.真好吃,真好吃."阿骨打一边吃也一边说,"矮嘛, 这鱼咋整的, 太好吃了."主菜新疆烤鱼上来了, 鱼烤的冒油,亮光光的, 看着就谗人,

喵星人便问阿骨打,"这烤鱼和你们松花江的比如何?"

阿骨打说,"老正宗了,我看有八成水平了."天祚帝急道:"快让朕尝尝."

喵星人把鱼一收, "不给! 总共才两条, 俺们先吃饱了才给你."

天祚帝气的鼻子更歪了.着新疆烤鱼,皮都烤脆了,将皮一扯,里面晶莹的鱼肉一碰就掉, 可以就举着树枝,直接用手揪鱼肉吃,绝对鲜美无双, 不管是契丹人,女真人,还是新疆人还是会享受啊.天祚帝终于也吃上了鱼, 一边吃着,发现酒没了, "酒木有了, 肿么办?"

喵星人手一摊,你这九百年陈的马奶酒咱没有, 燕云出的二锅头,本地的白葡萄酒红葡萄酒可劲造.阿骨打一听喝酒眼放光, 一口闷已经把一瓶二锅头干掉了, 众人就选了白葡萄酒.

天祚帝摇头晃脑,"葡萄美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光.吃货的朕来个红的."喵星人心说,吃鱼喝红酒,嗯,我早该想到的, 你能把这个大国家败没了, 也就这个水平了,"教你个乖, 吃鱼要喝白的, 吃牛肉才喝红的,就你这水平也敢自称吃货?"

砰,火星一暴, 篝火已经燃尽了, 只剩下一缕青烟, 却哪里有什么天祚帝和阿骨打, 不过火边的烤鱼的确好了, 那边在喊,"吃鱼了!头鱼宴开始了!"

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